「日本酒には興味があるし、好きだけど何を選んだらいいかわからない」という方から、日本酒が大好きで知識も豊富な通の方まで、まとめて満足させてくれるのが『渡邊佐平商店』さん。天保13年から、日光山麓に店を構える歴史と伝統のある造り酒屋さんです。皆さんを満足させてくれるのは、「無料」で実施してくれている「酒蔵見学・日本酒教室(45)」。普段見ることのできない酒蔵内部の見学から、日本酒にまつわる話、日本酒の選び方など他ではなかなか聞くことのできない話を楽しく、丁寧に教えてくれます。もちろん、質問も大歓迎とのこと。11月~3月の酒造期間中は、実際に仕込んでいるすぐそばで五感で酒造りを感じられます。【酒造教室内容】○日本酒の原材料○酒と健康○「地酒」の特色○日本酒の選び方○日本酒雑学史○利き酒(お店の代表的な商品数点の試飲)○その他 昨年は9000人の方が参加しているそうです。あなたの新しい「日本酒の世界」がひろがりますよ! *詳細は「渡邊佐平商店で検索を!」営業部梅津でした。
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