この季節、無性に鳥が食べたくなる。

一羽丸ごと・・・

夏、ビール片手に一人一羽食べると幸せを感じる、あの鳥を求めて・・・

有名な　旧軽井沢銀座入口すぐ左にある、

鶏肉屋　『鳥勝』さんの　丸焼きチキン！

店の奥には、多くの鳥さん達が、回転しながら炙られている・・・

ここの鳥の丸焼きが大好きだ！

一羽丸焼き一人占め、皮も中身もやわらかく、

とにかくジューシー！

味覚は敏感ではないので、わからないが、

つくられた甘さや香辛料など感じない、塩ぐらい使ってるのかな？

だけど、鳥さん　そのものが美味しい！

あの鳥が食べたい・・・

急遽、軽井沢に行こうと考えたが・・・

知らなかった・・・１２月は営業していないことを・・・

夏の楽しみにとっておこう、鳥さん待っててくれ！（営業部イシカワ）