こんにちは、きのこ？が大好きな上野です。

今回はきのこ一筋２３年の、「佐倉きのこ園」をご紹介します。


秋でも無いのに？

一年中食べれる冬限定「冬味わい長生きしいたけ」です。







脱サラ後、きのこにこだわって２３年。

斎藤園長のこだわりは。

・完全無農薬
・地下５０ｍの天然水のみ
・毎日手作業で管理（カビとり、害虫取り）
・苦みや臭みが無い
・とにかく肉厚

こだわりの椎茸を刈って、その場でバーベキューして食べる。。。

想像して下さい、至福の時間だと思います。

自分は時間の関係で、家で焼きましたが肉厚、プリプリ大満足でした。









次回は”収穫して食べれる幸せ”を味わいたいと思います。
・しいたけ狩りは無料、採っただけ購入。
・全天候型サンルーフ（冬でも、雨でも）１６０名までＯＫ！
・採れたて椎茸と売店でお肉、野菜など買って焼くスタイルです。










収穫バーベキューを是非体感下さい。